Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
12 adet tekir baligi
1 su bardagi yogurt
2 dis sarmisak
kirmizi pul biber, tuz, un
YAPILIŞ TARİFİ
Tekir baliginin pullarini biçagin sirti ile kaziyin. Kafalarini hafifçe tuzlayin.
Yogurdu en az bir saat oda isisinda tutun. Sarmisaklari ayiklayin. Ezin,
yogurda ekleyin ve karistirin. Tavada yagi kizdirin, baliklari una batirin,
yaga atip iki taraflarini da kizartin. Çikartinca kagit üzerine alip fazla yagini
süzün. Servis tabagina aldiginiz baliklarin üzerine sarmisakli yogurdu
dökün. Üzerine pul biberi ekin. Sicak servis yapin.
Yogurtlu Tekir Baligi
Et Yemekleri
