Kullanılacak Malzemeler
yarım su bardağı krema (125gr)
3 çorba kaşığı su
3 yaprak jelatin (15gr)
5 yumurtanın sarısı
5 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı vanilya
3 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı vişne likörü
2 çorba kaşığı kuru üzüm
12 tatlı bisküvi
4 vişne (ikiye bölünmüş)
4 taze kayısı (kurumuşta olabilir)
Tarifin Detayları
Kategori : Yılbaşı Yemekleri
Beğeni : 2
Ekleyen : Annem
Yazıcı Dostu Sayfası
Hazırlanma Şekli
Büskivileri ezin. Çekirdeksiz kuru üzümleri katın. Vişne likörünü üstüne dökün. 1 saat ıslanmaya bırakın. Süte vanilya, şekeri kat hafif ısıtın. (çok kaynatmayın)Yumurtaların sarısını bir kapta karıştırın. Ilık süte ekleyin. Benmari usulu hepsini karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İneceğine yakın kremayı ekleyin. Jelatini 3 çorba kaşığı sıcak suda eritip sütlü karışıma katın. Bu karışımı kabıyla içinde buzlar olan tencereye koyup devamlı karıştırın. Koyulaşınca kadar soğutun. Yağlanmış pasta kalıbının altına vişne ve kayısıları sırayla yerleştirin. Üstüne bisküvi karışımını iki parmak kadar onun üstüne de kremayı koyun. Malzeme bitene kadar aynı işlemi sürdürün. Kalıbı bir gün buzdolabında bekletin. Servis tabağına ters çevirerek alın.
Not: Yumurtanın beyazlarınıda beze yapabilirsiniz
Yılbaşı Yemekleri
Yılbaşı Yemekleri
