Kullanılacak Malzemeler
3 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım su bardağı süt kreması
yarım su bardağı sıcak et suyu
yarım su bardağı beyaz şarap
4 dilim kaşar peyniri
2 havuç
4 dilim dana janbon
4 dilim hindi göğüs fiotası
1 çay kaşığı biberiye
2-3 kuru adaçayı yaprağı
Tarifin Detayları
Kategori : Yılbaşı Yemekleri
Beğeni : 0
Ekleyen : Annem
Yazıcı Dostu Sayfası
Hazırlanma Şekli
Filotaları düz bir yere serin hafif sarımsak tokmağı ile dövün. Her birinin üzerine sıra ile janbon kaşarpeynir dilimi haşlanmış havuçu filota uzunluğunda kesin. Kaşar peynirin üstüne yerleştirin. Etleri rulo yapın. Mutfak ipiyle bağlayın. Bir kaba alın üzerini folyo kağıdı ile kapatın buzdolabında 10 dakika bekletin.
*Yayvan bir tencereye zeytinyağı koyun. Rulo etlere biberiye ve adaçayı yapraklarını ilave edin.Zeytinyağında etleri devamlı çevirerek kızartın. Şarabı ekleyin. 4-5 dakika orta ateşte pişirin. Sıcak et suyunu tuz ekleyin. 20 dakika pişirin. Kremayı ilave edin 5 dakika da karıştırarak pişirin sıcak olarak servis yapın.
Yılbaşı Yemekleri - Hindi Sarma
Yılbaşı Yemekleri
