Kullanılacak Malzemeler
1 dilim beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı acı kırmızı biber sosu
Yarım demet roka
Yarım demet dereotu
250 gr bulgur
6-7 adet zeytin
1 çorba kaşığı biber salçası
Tarifin Detayları
Kategori : Yılbaşı Yemekleri
Beğeni : 4
Ekleyen : Annem
Yazıcı Dostu Sayfası
Hazırlanma Şekli
Bulguru derin bir kaba koyun. Üzerine sıcak su az az koyarak ıslatıp elinizle köfte yoğurur gibi yoğurun biber salçasını da ara ara katın. 4-5 dakika bekletin. 2 çorba kaşığı zeytin yağını kaynatın bulgurun üstüne dökün, hamur gibi tekrar yoğurun. Roka ve dereotunu ince ince doğrayın. Bulgura karıştırın.
*Tuz acı bibersosunu katın. Hamur gibi olan bulguru elinizle yuvarlak köfte yapın. Servis tabağanın ortasını boşluk bırakarak roka yapraklarının üzerine yuvarlak yaptığınız köfteleri dizin. Servis tabağanın ortasına zeytinleri köftelerin arasına beyaz peynirleri yerleştirin.
Yılbaşı Yemekleri - Dilan
Yılbaşı Yemekleri
