Malzemeler :
• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 150 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı katı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 veya iki damla limon
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gr çikolata
Hazırlanışı :
Oda sıcaklığında yağın içine pudra şekeri, yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve vanilya koyun. 2 damla limon suyu sıkarak unu azar azar ilave edip bir hamur hazırlayın. Mermeri hafifçe unlayın. Hamuru ikiye bölün, 1 cm kalınlığında açıp kalıpla kesin. Üç kat boy boy su bardağı yardımı ile ayrı ayrı kesip fırına yerleştirin. 25-30 dakika kızgın fırında pişirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.Üzerlerine birer çay kaşığı koyun. İstenirse, pudr şekeri döküp erimiş çikolata ile süsleyin.
Ufo Kurabiye
Oktay Usta Tarifleri
