Malzemeler
1 çay bardağı su
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 limonun suyu
4 bardak un
1 çay kaşığı tuz
2 bardak beyaz peynir
üstüne sürmek için bir yumurtanın sarısı
Yapılışı
Suyu, yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu iyice karıştırın. Unu ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamuru, üzerine kuru bir bez örterek, 1 saat dinlendirin. Dinlenmiş hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp açın, zeytinyağı sürüp, 6-8 cm lik şeritler halinde kesin.Uç kısmına peynir koyup sağlı , sollu döndürerek üçgen şeklinde sarın. Üstüne yumurta sarısı sürün.
Ücretsiz yemek tarifi kitabı için tıklayın.
|
Üçgen Börek
Börekler
