Malzemeler :
-
600 gr kuþbaþý tavuk göðüs eti
-
2 çorba kaþýðý soya sosu
-
3 çorba kaþýðý sývýyað
-
2 soðan
-
2 diþ sarýmsak
-
1 sivribiber
-
2 çorba kaþýðý un
-
1 çay bardaðý soyulmuþ badem
-
2 su bardaðý tavuk suyu
-
4 domates
-
2 çorba kaþýðý limon suyu
-
Tuz, karabiber, kýrmýzý tozbiber
-
Süsleme için:
-
2 su bardaðý pirinçle hazýrlanmýþ sade pilav
Hazýrlanýþý :
Yaðý derin bir tavada kýzdýrýp tavuk etlerini kavurun ve kevgirle ayrý bir tabaða alýn.
Soðan ve sivribiberi temizleyip doðrayýn. Sarýmsaðý soyup ezin. Ayný tavada soðan, sarýmsak ve biberi kavurun. Soya sosu, tozbiber ve unu ekleyip 5 dakika sote edin.
Domatesleri soyup doðrayýn. Badem, tavuk suyu ve domatesi tavaya ekleyip piþirin. Su kaynayýnca kýsýk ateþte 20 dakika daha piþirin. Tavuk eti, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip etler yumuþayýncaya kadar piþirin. Sade pirinç pilavýný büyükçe bir servis tabaðýna alýp tavuklu kebabý ortasýna ilave edin. Sýcak olarak servis yapýn.
Tavuklu Tas Kebabý
Tavuk Yemekleri
