5 Adet yumurta Yarım kg un 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay bardağı su 13 Çorba kaşığı tereyağı Harcı için: 200 gram az tuzlu beyaz peynir 1 Demet maydonoz
Hazırlanışı
Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Peyniri rendeleyin. İnce doğranmış maydonozla karıştırın. Hamuru için unu ekleyin. Ortasını havuz gibi açın. Yumurtaları,tuzu ve 1 çay bardağı suyu karıştırıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru 8 parçaya bölün. Yumruk büyülüğünde bezeler yapın. Üzerlerini temiz bir bezle örtüp bir süre dinlendirin. Düz bir zemini unlayın. Her bezeyi unlayarak yufka büyülüğünde açın. Bütün bezeler bittikten sonra hamurları tencereye sığacak şekilde kesin ve altı tanesinin her birini ayrı ayrı 2 dakika tuzlu suda haşlayın. Sularını süzün. Büyük bir tepsiyi yağlayın. Suda haşlanmamış,bir kuru adet hamuru serin. Üzerini eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Üzerine ıslak yufkalardan bir dizi serin. Hazırladığınız için yarısını serpin. Tekrar yağlayın. Aynı işlemi hamurlar bitene kadar tekrarlayın. Ancak en üstteki yufkada haşlanmamış olmalıdır. Tepsiyi ocağa yerleştirin. Kısık ateşte çevirerek böreğin önce altını sonrada bir tepsi yardımıyla alt-üst ederek diğer yüzünü kızartın. Bunu fazla zahmetli bulanlar fırında da pişirebilirler.
Ekleyen: jackal -
01.06.2007 -
6702 Okuma - 43 Yorum
biraz zahmetli olsada kalbe giden yol mideden geçermiş bu yüzden aşkıma en güzel tarifleri sunmak istiyorum su böreği bunların bitanesi ve süper bir tarif çok teşekkür ederim
semra -
14.03.2008 - 13:57 -
88.249.175.153
su böregi çok güzel masrafsız harika
esma -
24.02.2008 - 22:40 -
85.179.223.218
su böregine bayiliyorum en kisa zamanda deneyecegim tskler
yavuz -
28.12.2007 - 21:34 -
78.168.14.233
kendi kafemi açtım aşçıyım ve bu sıteden guzel tarıfler aldım.. :) yetkili arkadaslara tesekkurler şimdiden.
eylul -
17.12.2007 - 11:01 -
88.174.113.16
cok iyi bir tarif
BERHAN -
08.12.2007 - 16:19 -
87.61.252.192
COK GÜZEL
sarmaşık -
23.11.2007 - 10:58 -
88.225.112.184
çok güzel olmuş.teşekkürler
ali -
18.11.2007 - 16:39 -
85.107.75.72
çok güzel olmuş bayıldım
gamze -
07.10.2007 - 14:58 -
85.199.14.212
cok guzel ben bugun hemen yapiyorum mersi
oğuzhan -
06.10.2007 - 14:31 -
85.101.160.19
güzel tarif yemekte cok güzel yaw şimdiden acıktım
tuğçe -
22.09.2007 - 15:22 -
88.236.64.137
helal be çok güzel ya :
selda -
21.09.2007 - 16:44 -
88.224.23.137
mükemmel bir tarif ama herkez yapamaz
hacer irfan -
09.09.2007 - 23:39 -
88.243.227.187
tarifler cok guzel
dilara -
05.09.2007 - 15:34 -
88.231.191.144
evet çok güzel bir tarif ama yapımıda çok zorrr bu tarifi sunan herkese çok teşeşkür ler saolun yaaa
kevser ozan -
08.07.2007 - 17:57 -
88.230.245.148
bence süper en güzeliş ne zamandan beri arıyodum su böregi tarifini çokkkkk saolunn iyi tarifler size
Su Böreği
Börekler
