Soya Soslu Hindi - 187
Mutfak: Bilinmiyor
Süre: 60 dk
MALZEMELER
1/2 kg. hindi kusbasi (beyaz etinden)
1/2 kahve fincani soya sosu
8 adet sarmisak
2 çorba kasigi tereyagi
1 adet orta boy sogan
2 adet domates
5-6 adet sivri biber
250 gr. mantar
1 tatli kasigi domates salçasi
1 kahve fincani sivi yag
YAPILIŞ TARİFİ
Kusbasi dogranmis hindi eti, soya sosu, dövülmüs sarmisak, tuz ve
karabiberi cam bir kaseye koyup, iyice karistirin. Üzerini seffaf folyo ile
kapatip, buzdolabinda 3-4 saat bekletin. Tereyagini bir tencerede hafif
kizdirin. Ince dogranmis sogan, kabugu soyulup küp seklinde dogranmis
domates, küçük kesilmis biber ve mantar ile domates salçasini ekleyip sos
suyunu çekene kadar 10 dakika pisirin. Ocaktan alip, ilinmasi için bekletin.
Buzdolabinda beklettiginiz hindi etini kizdirilmis sivi yagda ara sira
karistirarak kavurun. Et yumusadiginda hazirladiginiz domatesli sosu
ekleyip 5-10 dakika pisirin. Soya soslu hindi soteyi, üzerini kiyilmis
maydanozla süsleyip servis yapin.
Ücretsiz yemek tarifi kitabı için tıklayın.
|
Soya Soslu Hindi - 187
Tavuk Yemekleri
