MALZEMELER 1.5 kg hamsî 1.5 su bardağı zeytinyağı 4 yemek kaşığı kırmızı biber 1.5 yemek kaşığı kekik 1 limonun suyu 1 baş sarmısak 1 su bardağı beyaz şarap Tuz, beyazbiber
HAZIRLANIŞI Hamsilerin kafalarinı ve kılçıklarını çıkarın. Balıkları tuzlayarak bir tepsiye dizin. Diğer malzemeleri mikserde karıştırip hamsilerin ûzerine dökün. Balıkları iki gün dinlendirdikten sonra limon ve dereotu ile süsleyerek servis yapın.
Soslu Marine Edilmiş Hamsi
Deniz Ürünleri
