MALZEMELER; 4 su b. un 20 gr. yaşmaya 1 tatlı k. tuz 1 tatlı k. tozşeker 175 gr. margarin
İç harcı için: patates peynir
Üzeri için: yumurta susam
HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına un alınır. ortası havuz yapılır.içine maya,tuz ve su ilave edilerek karıştırılır. bir süre dinlendirilir. Hamur bezelere ayrılır.Bir bezenin üzerine bir parça margarin konur Üzerine bir beze daha konup hamur uzunlamasına açılır. hazırlanan hamurun .üzerine yumurta ve susam sürülür bıçakla çizilip 180 derecelik fırında pişirilir. arzuya göre peynirli, patatesli yapılabilir.
süper bir lezzet yiyenler birdaha istiyor bir sivaslı olarak sizi tebrik ediyorum her türlü tariflerinizi elimden geldiği kadarıyla yapmaya calısıyorum.programınızı hiç kacırmıyorum
Sivas Katmeri
Hamur İşleri
