MALZEMELER1 kg kuşbaşı et 1 baş soğan3-4 diş sarmısak2 kaşık yoğurt1 kaşık salçakimyon, karabiber,tuz,pulbiberHAZIRLANIŞIVerilen malzeme karıştırılıp bekletilecek (en az 2 saat). Şişe dizerken etin boyuna boyuna dizilecek.