Arama terimlerinizi girin Arama formu gönder
	Web www.gunluktarif.com

MALZEMELER
4 kiþi için
8 parça sýðýr bifteði
2 çorba kaþýðý margarin
5 adet piyaz doðranmýþ iri soðan
1 tatlý kaþýðý un
1 tatlý kaþýðý domates salçasý
1 yaprak defne
3 su bardaðý su
2 þiþe bira
tuz
bir tutam karabiber


HAZIRLANIÞI
Yaðýn bir kaþýðýný tavaya koyup kýzdýrýn, etleri ikiþer üçer dakika alt üst kýzartarak bir tabaða çýkarýp muhafaza edin. Küçük bir tencereye kalan yaðý koyup kýzdýrýp soðaný ilave ederek orta ateþte 3-4 dakika sote yapýp salça ve unu ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Tuzi defne, bira ve suyu etlere ilave edin. Aðýr aðýr kaynatarak suyunu kontrol ederek lüzum ederse kaynar su koyup etin kalitesine göre bir buçuk iki saat piþirip servis edin.