Malzemeler :
 400 gr. ızgaralık tavuk eti
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
4 adet tahta şiş
4-6 diş sarmısak
4 adet mantar
1 çorba kaşığı LUNA
Hazırlanışı :
Tavuk etini kasabınıza incecik dövdürün.Maydanozu kıyıp, Luna, tuz, karabiber ile karıştırın. Tavuk dilimlerinin üzerini bu karışımla tamamen sıvayıp, sıkı sıkı sararak rulo yapın.
Rulodan 1 cm. kalınlığında dilimler kesin. Tavuk dilimlerine küçük tahta şişlere geçirin. Aralara diş diş sarımsak, mantar yerleştirin ve fırın ızgarasında veya çok hafif yağladığınız tavada pişirin.
|
Sarmısaklı Tavuk Şiş
Tavuk Yemekleri
