* 1 tatlý kaþýðý salep * 1/3 su bardaðý þeker * 2 su bardaðý su * 2 su bardaðý süt
Üstü için
* tarçýn * Toz Kýrmýzý Biber
Hazýrlanýþý
1. Bir tencerede þeker ve salep karýþtýrýlýr. 2. Ilýk su eklenip, topaklanmamasý için iyice karýþtýrýlýr. 3. Þeker eridiðinde süt eklenip, ocakta salep eriyip, süt kaynayana kadar piþirilir. 4. Fincanlara paylaþtýrýlýp üzerine tarçýn ve toz kýrmýzý biber serpilir.
Salep
Ýçecekler - Ýçkiler
