MALZEMELER 2 Su Bardağı Süzme Yoğurt 4 Çuha Biber 1 Demet Roka
3 Çorba Kaşığı Tereyağı 2 Diş Sarmısak Tuz
HAZIRLANIŞI Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın.Rokayı da aynı yağda hafifçe çevirip ince kıyın. Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin.Dövdüğünüz sarmısağı yoğurda ilave edin.Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın.
Roka Biberli Haydari
Salatalar - Mezeler
