MALZEMELER
600 Gr Un
3 Adet Yumurta
4 Çorba Kaþýðý Bal
100 gr Tereyaðý
250 gr Pudra Þekeri
1 Tatlý Kaþýðý Karbonat
1 Tatlý Kaþýðý Tarçýn
3 Adet Karanfil
Anason
Ýçi Ýçin:
Erik Reçeli
150 gr Kuru Üzüm
150 gr Ceviz
Üzerine:
1 Adet Yumurtanýn Sarýsý
HAZIRLANIÞI
Geniþ bir kapta,unu,yumurtalarý,balý,tereyaðýný,pudra þekerini,karbonatý,tarçýný ve karanfili karýþtýrýn.Kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur elde edene dek yoðurun.Hazýrladýðýnýz hamuru 4 eþit parçaya ayýrýn.Üzerine nemli bir bez örterek 3 saat bekletin.
Merdaneyle 2 cm kalýnlýðýnda açýn.Üzerine erik reçeli sürün.Ceviz ve kuru üzüm serpin.Yuvarlayarak,rulo haline getirin.Üzerine yumurtanýn sarýsýný bir fýrça yardýmýyla sürün.Diðer hamura da ayný iþlemi uygulayýn.Önceden ýsýtýlmýþ fýrýnda piþirin.Dilimleyerek servis yapýn.
Ücretsiz yemek tarifi kitabý için týklayýn.
|
Pornikovy Metanec
Hamur Ýþleri
