NOHUT KROKET:
1 kase haşlanmış nohut
1 haşlanmış patates
2 yumurtanın sarısı
50 gr. kaşar p. rendesi
un, nişasta
galeta unu
tuz, karabiber

Kızartmak için:
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Haşlanmış nohutları püre haline getirin.
İçine haşlanmış ezilmiş bir patates ve yumurta
sarılarını ekleyin. Üzerine kaşar rendesi,un ve nişasta
ekleyerek kıvamını ayarlayın. Tuz ve karabiber ekleyip
top köfte gibi şekil verelim. Kroketlerimizi galeta ununa
bulayarak kızgın yağda kızartalım.