1 Adet Göbek Salata 1 Adet Kırmızı Lahana 1 Adet Haşlanmış Tavuk Göğsü 1,5 Çorba Kaşığı Zeytin Yağı 6 Adet Arpacık Soğan 1 Su Bardağı Mantar 1 Su Bardağı Yerfıstığı 1 Adet Limon, Tuz
Hazırlanışı
Göbek salata ve kırmızılahanayı incecik doğrayınız. Tavuk göğsünü de ince şeritler halinde doğrayınız. Servis tabağına alınız. Arpacık soğanların ve 1 su bardağı fıstığın kabuklarını soyun. Soğanları ve bir su bardağı mantarı ikiye bölün. Fıstıklarla zeytinyağında çevirin. Salataya tuz ve limon katın. Üzerine hazırladığınız fıstıklı sosu gezdirin. Domates dilimleriyle süsleyip servis yapınız