Misirli biber dolmasi - 72 Mutfak: Türk Süre: 45 dk MALZEMELER 1 su bardagi Amerikan Pirinci 8 adet büyük boy dolma biber 1-1/4 çay kasigi tuz 1 çay kasigi toz karabiber 400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (suyu süzülmüs) 300 gr. Konserve misir (suyu süzülmüs) 1 bas orta boy dogranmis sogan 1 çay bardagi çekilmis ceviz içi 100 gr. Dogranmis yesil aci biber 1/2 çay kasigi toz kimyon 50 gr. Kasar peyniri (istege bagli) YAPILIŞ TARİFİ Biberlerin saplarini çikarin ve içindeki çekirdeklerini ayiklayip yikayin. Biberleri bir tencerede kapagi kapali olarak 5 dakika kadar haslayarak suyunu süzün. Biberlerin içini tuz ve toz biber ile ovarak bir kenarda bekletin. Bir kabin içinde pirinç, fasulye, misir, sogan, ceviz, aci biber, kimyon ve 1 çay kasigi tuzu iyice karistirin. Biberlerin içini pirinç karisimi ile doldurun. Dolmalari firin kabina dizip üzerini folyo kagit ile örtün. 250 derece firinda yaklasik 20-30 dakika pisirin. Tepsinin üzerindeki folyoyu çikarip dolmalarin üzerine kasar peyniri serpistirin. Peynir eriyene kadar 5 dakika daha firinlayin. Üzerini kirmizi biber ile süsleyerek servis yapin.
Misirli Biber Dolmasi - 72
Dolmalar - Sarmalar
