Mercimekl bahar Salatasi - 597
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
2 su bardagi mercimek
5 kuru sogan
5 dis sarmisak
1 çay kasigi kirmizibiber
1 çay kasigi fuz
1 kahve fincani sirke
1 çay bardagi siviyagi
1 çay kasigi nane
1 çay kasigi hardal
2 kati yumurta
1 domates
1 salatalik
2 sivri biber
1 Tutam maydonoz
YAPILIŞ TARİFİ
Mercimegi ayiklayip soguk suyun içinde bir gece bekletin. Beklettiginiz
mercimegi süzüp bir tencerede iki buçuk su bardagi suda haslayin ve daha
sonra süzün.
Soganlari ince uzun piyazlik kiyin, tuzla ovup iyice yikayin. Sarmisaklari
dövüp karabiber, nane, dimon suyu, hardal, siviyag, tuz ve sirke ile
beraber sicak mercimegin üstüne ilave ederek karistirin.
Hazirladiginiz salatayi süslemek için kati yumurtayi, domatesi ve sadataligi
ince ince dilimleyip salatanin üzerine yerlestirin. Sivri biber ve maydonozla
salataniza renk verebilirsiniz.
Ücretsiz yemek tarifi kitabı için tıklayın.
|
Mercimekl Bahar Salatasi - 597
Salatalar - Mezeler
