8 10 yaprak lazanya 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı dolusu un 2 su bardağı dolusu süt 350 gr kıyma 2 adet dometes 3 4 adet sivri biber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri baharat,tuz
YAPILIŞI: Lazanyayı haşlayın.Margarini küçük bir tencereye alın.Eridikten sonra unu ekleyin,pembeleşene kadar kavurun.Sonra sütü ekleyin.Koyulaşmaya başladığında tencereyi ateşin üstünden alın.Diğer tarafta kıymayı tenceye alın ve kavurmaya başlayın.Yarı yarıya kavrulduğunda dometes ve sivri bibierlerii ekleyin.Dometesler yumuşadıktan sonra dilediğiniz baharat ve tuzu ekleyin.Bir fırın kabını yağlayın.Beşamel sosun bir kısmını bu kaba dökün.Üzerine 2 yaprak lazanyayı koyun,üzerine tekrar beşamel sosu ileve edin.Kıymalı harcı yayın ve kaşar peyniri serpin.Tekrar 2 adet lazanya yaprağını yerleştirin.BU şekilde 4 veya 5 kat lazanya olacak şekilde bu işlemi tekrarlayın.En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpin.Lazanyayı 30 35 dk, 180 derecelik fırında pişirin.
Lazanya (kıymalı)
Makarnalar - Pilavlar
