* 1 su bardağı kurufasulye * 1 adet soğan * 1 adet biber * 1 yemek kaşığı domates salçası * 1 tatlı kaşığı biber salçası * tuz * sıvıyağ
Hazırlanışı
1. Soğan soyulup dört eşit parçaya bölünür. 2. Salçalar, soğan ve çekirdekleri çıkarılan bütün biber düdüklü tencerede kavrulur. 3. Bir gece önceden ıslatılan kurufasulye ilave edilip iki dakika kavrulur. 4. Üzerini geçecek kadar su ve tuz konulup tencere kapatılır. 5. Düdüklü tencerenizin pişirme durumuna göre 7 ila 30 dakika arasında pişirilir.
Notlar
* Fasulyeleri ıslattığınız su ile çiçekleri sulayabilirsiniz. Denildiğine göre vitaminler bu suya geçiyormuş. Aynı zamanda bu su fasulyenin gaz yapma etkisini de alıyormuş. Bunlardan çiçekler istifade etsin. * Soğanı ve biberi benim gibi bütün koymak yerine rendeleyebilirsiniz de… Ben sevmediğim için bütün kullanıyorum. * İçine bir tane domates rendelenirse nefis olur. * Sıvıyağ yerine tereyağ da kullanabilirsiniz. * Düdüklü tencerenizi tepeleme doldurmayın. Baklagillerin su çektiğini unutmayın. Tencerenini susuz kalmamasına dikkat edin.
Kuru Fasulye
Sebze Yemekleri
