Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
1 adet yufka
1 paket kürdan
1 bardak sivi yag
1 su bardagi seker
1 su bardagi su
Çeyrek limon (suyu)
YAPILIÞ TARÝFÝ
Sekeri ve suyu kaynatin. Serbet kivamini alinca içine limon suyunu ilave
edin. Bir dakika daha kaynatin. Atesten alip vanilyayi ilave edin.
sogumaya birakin.
Bir yufkayi ortadan ikiye bölün. Yuvarlak tarafindan baslayarak gevsekçe
rulo halinda sarin. 3 cm genisliginde kesin. Her bir ruloya birer kürdan
batirin. Kizdirilmis çiçek yaginda kizartin.
Hemen iyice sogutulmus serbete atin. 3-5 dakika beklettikten sonra servis
tabagina alip servise sunun.
Not : Serbetin soguk olmasi tatlinin çitir olmasini saglar. Yufkanin gevsek
sarilmasi tatlinin hamur olmasini engeller.
Ücretsiz yemek tarifi kitabý için týklayýn.
Kürdan Tatli
Tatlýlar
