8 Adet istavrit 1 Tatlı kaşığı tereyağı 1.5 Çorba kaşığı limon suyu Tuz
Sos için : Çeyrek kutu krema (200 gr lık kutu) 1 Çorba kaşığından az tereyağı 1.5 Çorba kaşığı un Yarım limon suyu 1 Adet yumurtanın sarısı Yarım çay bardağı süt Maydanoz
Hazırlanışı:
Temizlediğimiz ve bol suda yıkadığımız istavritleri tuz ve limon suyuyla ovup fırın tepsisine dizin.
Üzerine çok küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı parçalarını koyun.
Orta ısılı fırında üzerleri çok hafif pembeleşene dek pişirin.
Bu arada beyaz sosu hazırlayın.
Malzemelerin hepsini blendırdan geçirin.
Teflon bir tencereye aktarın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana dek pişirin.
Fırında çok az tereyağı ve limon suyuyla pişirdiğimiz istavritlerin üzerine dökerek servis yapın.
Krema Soslu İstavrit
Deniz Ürünleri
