1 Çay bardaðý yeþil mercimek 1 Su bardaðý eriþte 1 Adet soðan 1 Çorba kaþýðý salça 125 gr margarin 6 Su bardaðý su 1 Çorba kaþýðý kuru nane Tuz, kýrmýzýbiber
Hazýrlanýþý:
Ön hazýrlýk olarak yeþil mercimeði yýkayýp, 2 saat suda bekletin.
Daha sonra haþlayýp suyunu süzün.
Geniþ bir tencerede margarini eritin.
Ýçine küçük küçük doðranmýþ atýp kavurun salçayý, suyu ve önceden haþladýðýnýz mercimeði ilave edin.
Çorbayý 15 dakika kadar kaynattýktan sonra eriþteyi ve tuzu koyun.
Eriþteler yumuþayýncaya kadar piþirin ve ocaktan alýn.
Üzerine kuru naneyi ve kýrmýzýbiberi de ilave ederek servis yapýn.
Köy Çorbasý
Çorbalar
