MALZEMELER 200 gram kýyma 1 orta boy soðan 1 dilim ekmek içi çok az miktarda yumurtanýn beyazý tuz kara biber 1/2 kaþýk un 2 kaþýk tereyaðý 1 çorba kaþýðý nane
HAZIRLANIÞI Kýymayý soðan, ekmek içi, yumurtanýn beyazý, kara biber ve tuz ile güzelce yoðurup fýndýk büyüklüðünde köfteler hazýrlayýn daha sonra bunlarý kýzartýn. Çorbanýn suyunun berrak olmasi için köfteleri kýzartmak gerekiyor. Bir tencerede tereyaðý ile unu kavurun ve beþ su bardaðý sýcak su ilave edin on dakika kýsýk ateþte piþirin. Pütürlenme olursa mikserle karýþtýrabilirsiniz. 10 dakika sonra köfteleri ilave edin, 10 dakikada köfteler ile piþirip üzerine nane dökerek sýcak servis yapýn
Köfteli çorba
Çorbalar
