Malzemeler:
3Adet kereviz,
2 Yemek kaşığı limon suyu,
2 Yemek kaşığı tereyağı,
2 Yemek kaşığı silme un,
3 Su bardağı et suyu,
Tuz,karabiber,
3 Sap dereotu
Hazırlanışı:
Kerevizleri elma gibi soyup yıkayın.
İri parçalar halinde doğrayıp limon suyu ve 1 su bardağı kaynar su ile tencerede 10-15 dakika pişirin.
Haşlanmış kerevizleri suyu ile birlikte sıcak sıcak rondonun içine koyup karıştırarak püre yapın.
Dereotlarını da ekleyip tekrar karıştırın.
Boşalan tencerede unu yağ ile kavurun.
Et suyunu ısıtın,ılık haldeki et suyunu veya aynı miktar suyu yedirerek kavrulmuş una ekleyin.
Tuz,karabiber ve kereviz püresini ekleyip bir taşım kaynatın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Ücretsiz yemek tarifi kitabı için tıklayın.
|
Kereviz Çorbası
Çorbalar
