Koceli mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan Kaysepi, mürdüm eriği ile yapılan ilginç bir tatlı. Ana malzemesi erik olduğu için hem hafif hem sağlıklı.
Hazırlama Süresi : 30 dk Pişirme Süresi : 15 dk 4 kişilik
Malzemeler : 2 su bardağı kurutulmuş mürdüm eriği 1 su bardağı su 1.5 su bardağı tozşeker 30 gr tereyağı 1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi Hazırlanışı : * Kurutulmuş mürdüm eriğini yıkayıp tencereye alın. Bir miktar su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Suyunu süzün ve eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Tencereye alıp 1 bardak kaynar su ekleyin. Üzerine şekeri ilave edip pişirin. * Bir tavada tereyağını eritin. Erikleri servis tabağına alıp üzerine tereyağını gezdirin. Ceviz içi serpiştirip sıcak olarak servis yapın.
Kaysepi
Tatlılar
