Malzemesi: yarım kg kuru kayısı 1 litre su yarım kg tozşeker 1 su bardağı portakal suyu 200 gr taze kaymak 1 su bardağı fındık içi
1. Kuru kayısıları bol suyla yıkayın. Sonra 1 litre suyu ekleyip 1 gün bu şekilde bekletin. Şekeri ilave ederek, 45 dakika kadar kaynatın. Kayısılar şiştiğinde tencereyi ateşin üzerinden alıp, 1 su bardağı portakal suyunu ekleyin. Soğuyana denk bekletin.
2. Tencerenin içinden çıkardığınız kayısıları tamamen kopmayacak şekilde ortadan ikiye ayırın. Kayısıların içine bir miktar kaymak ve birer bütün fındık içi koyun. Servis yapın.
Kayısı Tatlısı
Tatlılar
