Karisik Pizza - 352 Mutfak: Süre: 60 dk MALZEMELER HAMUR MALZEMESI 2 Su Bardagi Un 1 Tatli Kasigi Kuru Maya 30 gr Margarin 1 Su Bardagi Süt 1 Çorba Kasigi SiviYag PEYNIRLI MALZEME 200 gr Küp Dogranmis Domates Tuz, Karabiber 3 Domates 2 Çorba Kasigi Kekik 80 gr Siyah Çekirdek Feslegen 300 gr Kasar Peyniri KARIDESLI MALZEME 1 Limon 200 gr Karides 300 gr Kabak 4 Çorba Kasigi Zeytinyagi 1 Yumurta 1-2 çorba Kasigi Sirke, Tuz, Karabiber 1 Enginar (hazir ürün, konserve) 6 Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri YAPILIŞ TARİFİ Peynirli malzeme için domateslerin çekirdeklerini ayikladiktan sonra ince dilimler halinde dograyin. Peynirinin üçte birini küp küp halinde dograyin. Kalani rendeleyin. Rendelenmis peynirin yarisini, küp küp dogradiginiz peynir ile karistirin. Karidesli malzeme için limonun kabugunu rendeleyip suyunu sikin. Suyun yarisini karideslerin üzerine dökün. Kabagi ince dilimler halinde dograyin. Yagi kizdirip kabaklari kizartin. Sirkeyi ekleyin, Enginari ikiye veya dörde bölün. Süt kremasini yumurtayla çirpin. Limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandirin. Hamurun yarisina süt kremali karisimin üçte birini sürün. Karides, kabak ve enginari üzerine yerlestirin. Kalan süt kremali karisimi üzerine dökün. Dogranmis domatesi hamurun kalan yarisina yayin. Peynirli karisimi, dilimlediginiz domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Baharatlari serpip peyniri ilave edin. Firini 225 dereceye ayarlayip isitin. Pizzayi firinin alt bölmesinde 25 dakika pisirin.
Karisik Pizza - 352
Hamur İşleri
