Malzemeler:
4 adet yumurta (oda sýcaklýðýnda)
2 su bardaðý toz þeker
1 su bardaðý eritilmiþ, ýlýtýlmýþ margarin
2 su bardaðý un
4 yemek kaþýðý kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardaðý iri kýyýlmýþ ceviz içi
Hazýrlanýþý:
Oda sýcaklýðýndaki yumurtalarý ve toz þekeri derin bir kaba aktarýn. Mikserle 3-4 dakika çýrpýp içine eritilmiþ, ýlýtýlmýþ margarini ekleyip 4-5 dakika daha çýrpýn. Baþka bir derin kabýn içinde unu, kakaoyu, vanilyayý ve kabartma tozunu karýþtýrýn. Bu unlu malzemeleri yumurtalý kabýn içine aktarýp tüm malzemeler birbiriyle özdeþene kadar karýþtýrýn. iri çekilmiþ ceviz içini de ilave edip harmanlayýn. 30-35 çapýnda yaðlanmýþ bir fýrýn kalýbýna boza kývamýndaki kek hamurunu dökün. 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmýþ fýrýnda 20-25 dakika piþirip çýkarýn. Kek soðuduktan sonra dilimleyip servis yapýn.