Mutfak: Baska
Süre:
MALZEMELER
6 Adet Kabak
6 Adet Sivri Biber
1 Çorba Kasigi Margarin
1 Adet Sogan
100 gr Kiyma
Bir Çorba Kasigi Salça
2 Çorba Kasigi Pirinç
1 Tatli Kasigi Erik Eksisi
1 Tatli Kasigi Pekmez
1 Dal Maydanoz
Bir Miktar Su
YAPILIŞ TARİFİ
Kabak ve biberlerin içini çikarin. Sivi yagda kizartin. Margarini tencereye
alip,eritin. Yemeklik dogradiginiz sogan ve kiymayi tencereye
alip,kavurun. Salça ve yikanmis pirinci de koyup,kavurmaya devam edin.
Hazirladiginiz harci baska bir tencerede kaynatin. Içine pekmezi ve erik
eksisini ilave edin. Bir tutam karabiber ve kiyilmis maydanoz
ekleyip,kaynatin.
Hazirladiginiz harci,kizarmis kabak ve biberlerin içine doldurun.Kalan salça
ve suyu karistirip,yemegin üzerine dökün.10-15 dk daha pisirip,servis
yapin.
Kabak Eksisi
Sebze Yemekleri
