2 adet Kabak 3 çorba kaşığı un Yarım Çay bardağı ayçiçek yağı 1 çorba kaşığı margarin 750 ml. süt 2.5 su bardağı su Yarım demet dere otu biraz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Unu ayçiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim.
Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştıralım.
Kavrulmuş un kalan malzemeyi ekleyince topak topak olacaktır.Karıştırdıkça düzelecektir.
Çorba kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
Dereotunu son anda ekleyin.
Çorbayı ocaktan indirdiğimizde üzerine bir kaşık yağda kızdırdığımız kırmızı biberi dökelim.
Kabak Çorbası
Çorbalar
