Malzeme Listesi -1 adet orta boy havuç -1 adet orta boy patates -1 adet orta boy kabak -1 yemek kaşığı sıvı yağ -8-10 su bardağı et yada tavuk suyu -2 yemek kaşığı pirinç -1 su bardağı konserve kuru fasülye -2 çay kaşığı tuz, karabiber -1 çay kaşığı toz kişniş (2 çay kaşığı kişniş tohumu da kullanabilirsiniz) -4 yemek kaşığı Benefiber
Hazırlanışı -Havuç ve patatesleri soyup tavla zarı formunda doğrayın. Kabağın kabuğunu kazıyıp dikine ikiye bölün ve ince yarım aylar şeklinde doğrayın. -Diğer taraftan, sıvı yağı çorba yapacağınız tencereye koyup patates ve havuçları tencereye aktarın ve orta ısılı ateşte, karıştırark 3-4 dakika kadar kavurun. -Üzerine kabakları da ilave edip 2-3 dakika daha karıştırdıktan sonra sıcak haldeki et ya da tavuk suyunu aktarın. -Yıkanmış pirinci ve konserve kuru fasülyeyi ilave edip karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve kişnişi de katın. Ara sıra karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. -Kaynayan çorbayı kısık ateşte 20-25 dakika pişirip ocağın altını kapatın. Benefiberii katıp karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servise sunun.
Porsiyon Değerleri:Kalori:130 kcal - Toplam Yağ:3 g - Lif:3 g
İtalyan Usulü Kişnişli Sebze Çorbası
Çorbalar
