Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
Içi için:
1 yumurta
2 yemek kasigi süt
Yarim çay bardagi toz seker
1 çay kasigi kakao
1 çay kasigi tarçin
4-5 adet küçük küpler halinde dogranmis kuru incir
Yarim çay bardagi kuru üzüm
Yarim çay bardagi ögütülmüs tuzsuz badem
Hamur:
1 yumurta,
Yarim su bardagi sivi yag,
Yarim su bardagi yogurt,
1 çay bardagi pudra sekeri,
2,5-3 su bardagi un,
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
2 yemek kasigi toz seker,
1 çay kasigi tarçin
YAPILIŞ TARİFİ
Yumurta, sivi yag, yogurt, pudra sekeri, un ve hamur kabartma tozu ile
yumusak bir hamur hazirlayin.
Hamuru iki esit parçaya bölün ve her birini 0,5 cm kalinliginda dikdörtgen
sekilde açin. Üzerlerine incirli içi paylastirarak sürün ve rulo yapin.
Alüminyum folyoya sarip buzlukta yarim saat bekletin.
Tarçin ve sekeri karistirin ve bu karisimla buzluktan çikardiginiz rulolari
bulayin. 1’er cm kalinliginda dilimler kesin. Firin tepsisine dizin ve
önceden isitilmis 175 dereceli firinda 15-25 dakika pisirin.
Incirli Rulolar
Pastalar
