MALZEMELER:
Beðendisi için:

1 kök karnýbahar
1 kök brokoli
4 çorba k.un
2 su b.süt
2 çorba k.tereyaðý
mihaliç peyniri
tuz,karabiber

Tavuk sotesi için:
1 bütün tavuk göðsü
3 biber
3 domates
1 defne yapraðý
biberiye
sývýyað
tuz,karabiber

Hazýrlanýþý:
Ýlk olarak beðendisi için karnabahar ve brokoliyi haþlayýn. Sebzeler haþlandýktan sonra ayrý ayrý doðrayýcýdan geçirin. DÝðer taraftan 4 çorba k. unu tereyaðýnda sotelenmeye alýn. Bir süre sotelendikten sonra üzerine sütü ilave edin. Daha sonra küp doðranmýþ mihaliç peynirini de ekleyerek karýþtýrýn. Peynirler eridikten sonra bu karýþýmý ikiye ayýrýn. Yarýsýnýn içine karnabahar püresini yarýsýnýn içine de brokoli püresini ilave ederek iyice karýþtýrýn. (Eðer sert gelirse biraz süt ilave edebilirsiniz) Böylelikle iki ayrý beðendi elde etmiþ olacaðýz.

Diðer taraftan tavuk sote için; küp doðranmýþ tavuk etini sývýyaðda sotelenmeye alýn. Bir süre sotelendikten sonra üzerine doðranmýþ biber, defne yapraðý ve biberiyeyi ekleyin. Daha sonra üzerine doðranmýþ domatesleri de ekleyerek tuzunu ve baharatýný ekeldikten sonra piþirin.Beðendi ve sote hazýr olunca servis için; beðendi servis tabaðýnýn altýna yayýlýr. Ortasý açýlarak içerisine tavuk sote konularak servis yapýlýr