Malzemeler:

½ kg havuç

3 çay kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 kahve kaşığı tuz

Havuçların dış kabuklarını sıyırdıktan sonra rendenin ince tarafı ile rendeleyiniz. Ufak bir kap içinde az su ile tuzu ve şekeri erittikten sonra limon ve zeytinyağını da katarak çatalla güzelce çırpınız. Hazırlanan sosu salata üzerine dökünüz. Zeytinyağı, limon, tuz, şeker ayarı kişilere göre değişir ailenin ortak ağız lezzetine göre karışımı bulabilmek sizin çabanıza bağlıdır.
Arzu edenler bu rende salataya ufak baş bir adet kerevizde rendeleyip katabilirler.