Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
1 kg. Hamsi
3 orta dilim Ekmek (bayat)
1 adet Yumurta
2 yemek kasigi Sivi yag
Tuz, Kara Biber, Yenibahar
1 1/2 demet Maydanoz
YAPILIÞ TARÝFÝ
Baliklari temizleyerek kilçigini çikartin ve ince ince kiyin. Ekmegin
kabugunu çikartip islatin. Iyice sik ufalayarak hamsinin içine katin. Misir
ununun yarisini, yumurtayi, tuzu ve baharati koyun. Maydanozlari ince
ince kiyip, karisima ekleyin. Bütün malzemeyi iyice yogurup, yumurta
büyüklügünde parçalara ayirip elle sekil vererek yassi köfteler yapin.
Teflon tavaya yag koyup, kizdirin. Köfteleri geri kalan una bulayarak
kizartin.
Ücretsiz yemek tarifi kitabý için týklayýn.
Hamsi Köftesi
Et Yemekleri
