Arama terimlerinizi girin Arama formu gönder
	Web www.gunluktarif.com

MALZEMESÝ
2 su bardaðý lor peyniri
2 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek (kabuklarý çýkarýlmýþ, elde iyice ufalanmýþ olacak)
1 çay kaþýðý tuz
1 çay kaþýðý karabiber
Kýzartmak için:
1 çay bardaðý sývýyaðý
1 su bardaðý galeta unu

Üzerine süslemek için:
Yarým demet çok ince kýyýlmýþ maydanoz

SOSUN MALZEMESÝ
3 yemek kaþýðý sýzma zeytinyaðý
1 su bardaðý domates püresi (veya 2 yemek kaþýðý salça ve 1 su bardaðý su)
2 diþ sarmýsak (dövülmüþ)
1 çay kaþýðý nane
1 çay kaþýðý tuz

TARÝF
Önce derin bir karýþtýrma kabýnýn içinde lor peyniri, yumurta, ekmek, tuz ve karabiberi karýþtýrarak iyice yoðuralým.
Sonra da bilye büyüklüðünde yani 1 cm çapýnda yuvarlak misket köfteler hazýrlayalým.
Bir tavaya koyulan sývýyaðý kýzýnca, galeta ununa iyice bulanmýþ peynir köfteleri, altýn sarýsý renk alýncaya kadar kýzartalým.
Delikli kepçeyle yaðdan süzdürerek alýnan köfteleri bir servis tabaðýna dizelim.
Öte yandan sos için ufak bir tavaya zeytinyaðý koyup, sarmýsaklarý 1 dakika kadar kavuralým. Domates püresi, nane ve tuz ekleyerek lezzetlendirdiðimiz sosu 3-4 dakika kaynatalým ve sýcak olarak köftelerin üzerine gezdirelim. En sonunda kýyýlmýþ maydanozla süsleyerek servise sunalým.