Dünyanın en meşhur mutfaklarından birisi, fransız mutfağıdır. her ülkenin yemekleri bakımından belli bir özelliği varsa, fransaya peynir ülkesi diyebiliriz
Tüm malzeme geleneksel domuz yağı ile sıvanmış bir toprak kapta ağır ağır kızartılır. sarımsak, soğan ve domatesler soyulmadan saplı ızgarada kavrulur. kimi tariflerde kı