Malzemeler:
-1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı bezelye (donmuş olabilir)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 tablet etsu toz bulyon
- 4 sap kıyılmış dereotu
Hazırlanışı:
Patates ve soğanı kabaca doğrayın, bezelye ile birlikte bir tencereye koyun. Üzerine 8 su bardağı sıcak su ilave edin. Harlı ateşte, bezelye yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tahta kaşığın tersiyle bastırarak haşlanmış sebzeleri suyuyla birlikte ince bir süzgeçten geçirin.
Sebzeleri haşladığınız tencereyi temizleyin ve içine tereyağı ve unu koyun. Un sararıncaya kadar kavurun. Üzerine süzdüğünüz karışımı yavaş yavaş ekleyin. Etsu toz bulyonu da katıp bir kez kaynayıncaya kadar pişirin. Üzerine dereotunu serpiştirin ve ateşten alın.
4 kişiliktir.. Hazırlama süresi 50 dakikadır.
Ücretsiz yemek tarifi kitabı için tıklayın.
Bezelye Çorbası
Çorbalar
