Malzemeler
1/2 kg nohut
4 adet yufka
1/2 kg kuþbaþý et
1 adet büyük soðan
1 yemek kaþýðý salça
1 su bardaðý zeytinyað
Akþamdan ýslattýðýnýz nohudu, soðan, et, zeytinyað ve salça ile piþirin. Diðer yanda 4 adet yufkayý rulo yapýp, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir fýrýn tepsisini yaðlayýp, dizin, üzerine 2 yemek kaþýðý zeytinyað döküp, fýrýnda kýzartýn. Daha sonra, piþirdiðiniz nohudu üzerine döküp, tekrar fýrýna verin, 10 dakika daha piþirin. Üzerine sarmýsaklý veya sade yoðurt döküp, servis yapýn.
|
Avunya Mantisi
Hamur Ýþleri
