Marinat/Sos: 1 yk soya sos 1 yk Dijon hardal 1 yk sizma zeytinyag 1 yk kucuk dogranmis sarimsak 2 yk limon suyu
Yapılışı:Butun Marinat/Sos malzemelerini karisitirin. Yarisini somon baliginin uzerine surup, bir saat kadar buzdolabinda bekletin.
Somonu isitilmis izgaranin uzerine derisi asagiya gelecek sekilde yerlestirip 7-8 dakika kadar pisirin. Cevirin 5-6 dakika kadar da diger tarafini pisirin.