Malzemeler:
* 4 yumurta (oda sýcaklýðýnda)
* 1 su bardaðý þeker
* 1 paket vanilya
* 1 çay bardaðý sývý yað
* 1,5 su bardaðý un
* 1 paket kabartma tozu
Yapýlýþý:
Yumurta ve þeker iyice çýrpýlýr, içine vanilya ilave edilir. Diðer yandan un, kabartma tozu 2 kez elenip karýþýma yavaþ yavaþ ilave edilir.
Katý yað ile yaðlanmýþ 20 santimlik kek kalýbýna dökülür
Önceden ýsýtýlmýþ 180C’lik fýrýnda 30-40 dakika piþirilir.
Piþtikten sonra kalýptan çýkarýlýp soðutulur.
Öneri: Eðer pandispanyayý 1 gün önceden hazýrlarsanýz pastanýz daha lezzetli olacaktýr.
Saklama önerisi: Kalýptan çýkardýðýnýz pandispanyanýz ýlýndýktan sonra streç film ile hava almasýný önleyecek þekilde sarýp serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
Krema
Malzemeler:
* 500 gr süt
* 2 çay bardaðý toz þeker
* 1 çay bardaðý un
* 2 tatlý kaþýðý buðday niþastasý
* 1 yumurta sarýsý
* 1 paket vanilya
Bütün malzemeyi soðukken tencereye koyup, mikser ile çýrpalým. Daha sonra ocaða koyup devamlý karýþtýrarak (puding gibi) piþirelim. Kývamý gelince ve kaynayýnca ocaktan alalým ve ara sýra karýþtýrarak soðutalým
Öneri: Eðer kremanýzýn parlak olmasýný isterseniz içine 1 çorba kaþýðý katý yað kayýp ýlýnýrken yaðýda yedirebilirsiniz.
Keki ýslatmak için:
* 2 su bardaðý su
* 2 çorba kaþýðý nescafe
Üzerini kaplamak için
* 1 su bardaðý süt
* 1 paket krem þanti
PASTANIN YAPILIÞI:
Hazýrlamýþ olduðumuz pandispanyayý enine 3’e bölelim.
Öneri: benim pandispanyalarýmýn üzeri piþtikten sonra dümdüz olmuyor, bunu beceremiyorum J Bu nedenle de pandispanyanýn altýný pastanýn üzeri olacak þekilde yerleþtiriyorum.
Pandispanyalarýn aralarýný nescafe ile ýslatýp arasýna kremanýn yarýsýný döküyorum. Bu iþlemi yaparken de kelepçeli kek kalýbýnýn kelepçesini pandispanyanýn etrafýna yerleþtiriyorum. Bu, kekimiz kremasý ile dinlenirken düzgün bir þekil almasýný saðlayacaktýr.
Kekin 2. parçasýný kremanýn üzerine döküp, kalan kremayý da döküp son kek parçasýný en üstte koyalým ve buzdolabýnda yaklaþýk 1 saat dinlendirelim.
Yaklaþýk 1 saat sonra pastamýzý dolaptan çýkaralým.
Pastanýn etrafýndan kelepçeyi dikkatlice çýkarýp hazýrlamýþ olduðumuz krem þanti ile pastanýn etrafýný düzgünce kaplayalým.
Daha önceden hazýrlamýþ olduðum þeker hamurundan kalpleri ve çiçekleri dilediðimce pastanýn üzerine yerleþtirdim.
Süsleme önerisi: isterseniz yaðlý kaðýttan küçük sýkma torbalarý yapýp krem þantiyi gýda boyasý ile renklendirip pastanýn üzerine þekiller yapabilirsiniz. Ben küçük noktalar yapmayý tercih ettim.
Afiyet olsun