6 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 2/3 su bardağı sıvı yağ Ananas konservesi 1 su bardağı ananas suyu (konservenin suyu) 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Fındık (ceviz de olabilir)
Yapılışı:
Şeker ve margarini bir tavaya koyup karamel kıvamına getirin. Karameli borcama ya da kek kalıbına dökün. (Fâtımâ yağlı kağıt kullanıldığı zaman daha kolay oluyor diyor). Borcamın dibine sürülen karamelin üzerine dilimlenmiş ananas parçalarını dizip ortalarına dövülmüş fındıkları koyun. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve ananas suyunu ekleyin. Daha sonra da unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve borcama dökün. Önceden ısıtılmış fırında 170 - 180 derecede pişirin.
Ananaslı Karamelli Kek
Kekler
