Malzemeler: 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un ŞERBET İÇİN 6 su bardağı su 3 su bardağı tozşeker 1 çorba kaşığı limon suyu SÜSLEME İÇİN Hindistancevizi rendesi
Nasıl Hazırlanır: 1. Fırını 200 dereceye ayarlayıp keki hazırlamadan önce ısıtın.
2. Bir kasede yumurta, tozşeker, süt, kabartma tozu, vanilya ve unu iyice çırpıp kek hamurunu hazırlayın.
3. Bir fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız hamuru tepsiye dökün. Hamuru fırının orta bölmesinde 20 - 30 dakika kadar pişirin. Pişmiş olan keki fırından alın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
4. Şerbet için: Su ve şekeri karıştırıp iyice kaynatın. İçine limon suyunu ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız sıcak şerbeti soğumuş olan kekin üzerine dökün. Son olarak üzerini hindistancevizi ile süsleyip hemen servis yapın.
Öneri: Keki farklı kalıplarda da pişerebilirsiniz. Sünger Tatlısı nı su bardağının ağızı ile keserek, kağıt kek kalıplarına yerleştirerek konuklarınıza servise sunabilirsiniz. Kekin malzemelerini de zenginleştirebilirsiniz. Süslemek için üzerine kıyılmış fındık, fıstık veya ceviz de ekleyebilirsiniz. Hatta kekin üzerine veya yanına krema ya da kaymak da hazırlayabilirsiniz
Tatlılar
