Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk
MALZEMELER
250 gr kemikli kuzu eti
4 su bardagi su
250 gr kuru kayisi
bir tutam tuz
bir tutam karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Eti suda bir saat kaynatin. Etleri kemiklerinden ayirip bir süre daha
kaynatin. Kayisilari yikayip tereyaginda hafif soteleyin. Kaynamakta olan
ete ilave edin. Bir tutam tuz ekleyerek karistirin. Ekmekleri kizartip servis
tabagina koyun. Üzerine kayisili et yahnisini koyup servis yapin.
Kayisili Malatya Yahnisi
Bayram Yemekleri
